Des recettes (de cuisine) pour la maternelle (TPS/PS)
Faire de la cuisine en maternelle permet d’aborder de nombreux domaines dans les programmes:
Mobiliser le langage dans toutes les dimensions :
Acquérir un vocabulaire spécifique et le réinvestir dans le cadre d’un atelier culinaire (nommer les ustensiles et les ingrédients
Identifier un support d’écrit: la recette
Retrouver la chronologie d’une recette
Construire les premiers outils pour structurer sa pensée :
Dénombrer des quantités
Lire un nombre
Explorer le monde :
Découvrir différents objets techniques usuels (balance, couteau, spatule, fouet,…)
Appliquer quelques règles d’hygiène
Voici trois fiches de recettes de cuisine proposées par Stéphanie Tisserant :